White tii si naCamellia sinensisosisi dị ka oji tii, green tii na oolong tii. Ọ bụ otu maka ụdị tii ise a na-akpọ ezi teas. Tupu akwụkwọ tii ọcha emeghe, a na-egbute buds maka imepụta tii ọcha. A na-ekpuchikarị buds ndị a site na ntutu isi na-acha ọcha pere mpe, nke na-agbazinye aha ha na tii. A na-egbute tii ọcha na mpaghara Fujian nke China, mana enwerekwa ndị na-emepụta ihe na Sri Lanka, India, Nepal na Thailand.
Oxidation
Ezi teas niile sitere na epupụta nke otu osisi, ya mere ọdịiche dị n'etiti teas dabeere na ihe abụọ: egwu (mpaghara ebe a na-akụ osisi) na usoro mmepụta.
Otu n'ime ọdịiche dị na usoro mmepụta nke ezigbo tii ọ bụla bụ oge ole a na-ahapụ akwụkwọ ahụ ka ọ oxidize. Ndị nna tii nwere ike tụgharịa, gwepịa, rie nri, akwụkwọ ọkụ na uzuoku iji nyere aka na usoro oxidation.
Dị ka e kwuru, tii ọcha bụ nke a na-edozi nke ọma nke ezigbo teas ma si otú a na-adịghị eme ogologo usoro oxidation. N'ụzọ dị iche na ogologo ọxịdashọn usoro nke nwa tii, nke na-arụpụta a gbara ọchịchịrị, ọgaranya agba, ọcha teas nnọọ akpọnwụ na nkụ na anyanwụ ma ọ bụ a na-achịkwa gburugburu ebe obibi iji chebe ubi-ọhụrụ ọdịdị nke ogwu.
Profaịlụ ụtọ
Ebe ọ bụ na a na-edozi tii ọcha nke nta nke nta, ọ na-egosipụta profaịlụ ekpomeekpo siri ike nke nwere njedebe dị nro na agba odo na-acha odo odo. Ọ nwere ekpomeekpo dị ntakịrị. Mgbe esiri ya nke ọma, ọ naghị enwe obi ike ma ọ bụ ụtọ ilu. E nwere ọtụtụ ụdị dị iche iche, nke nwere mkpụrụ osisi, ahịhịa, oseose na ifuru ifuru.
Ụdị tii ọcha
Enwere ụdị tii ọcha abụọ: agịga ọlaọcha na White Peony. Agbanyeghị, enwere ọtụtụ teas ọcha ndị ọzọ gụnyere Long Life Eyebrow na Tribute Eyebrow yana teas ọcha dị ka Ceylon White, African White na Darjeeling White. A na-ahụta agịga ọla ọcha na White Peony dị ka ndị kachasị elu ma a bịa n'ịdị mma.
agịga ọla ọcha (Bai Hao Yinzhen)
Ụdị agịga Silver dị iche iche bụ tii ọcha kacha sie ike na nke mara mma. Ọ nwere naanị buds na-acha ọla ọcha dị ihe dị ka 30 mm n'ogologo ma na-enye ọkụ, ụtọ ụtọ. A na-eji naanị akwụkwọ na-eto eto na-eme tii a. Tii na-acha ọcha agịga ọlaọcha nwere ncha ọla edo, ísì ifuru na ahụ osisi.
White Peony (Bai Mu Dan)
White Peony bụ tii ọcha kacha mma nke abụọ ma nwee ngwakọta nke buds na akwụkwọ. N'ozuzu, a na-eme White Peony site na iji akwụkwọ abụọ kachasị elu. White Peony teas nwere profaịlụ uto siri ike karịa ụdị agịga Silver. Ihe ụtọ dị mgbagwoju anya na-agwakọta ndetu ifuru nwere mmetụta zuru oke yana obere ihe ngwucha. A na-ewere tii ọcha a dị ka ezigbo ịzụrụ mmefu ego ma e jiri ya tụnyere agịga Silver dịka ọ dị ọnụ ala ma na-enye ekpomeekpo ọhụrụ, siri ike. Tii Peony White bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha uhie uhie na ọla edo karịa ka ọ dị ọnụ ahịa ọzọ.
Uru ahụike nke tii ọcha
1. Ahụ Ike Skin
Ọtụtụ ndị mmadụ na-alụ ọgụ megide mmebi akpụkpọ ahụ dị ka ihe otutu, ntụpọ na ngbanwe agba. Ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime ọnọdụ akpụkpọ ahụ adịghị ize ndụ ma ọ bụ na-eyi ndụ egwu, ha ka na-akpasu iwe ma nwee ike iwetu obi ike. Tii tii na-acha ọcha nwere ike inyere gị aka nweta ọdịdị ọdịdị ya site na antiseptik na ihe antioxidant.
Nnyocha nke Mahadum Kinsington dị na London gosiri na tii ọcha nwere ike ichebe mkpụrụ ndụ akpụkpọ ahụ pụọ na mmebi nke hydrogen peroxide na-ebute na ihe ndị ọzọ. Tii na-acha ọcha nke nwere antioxidant na-enyekwara aka iwepụ ihe ndị na-akpata free radicals nke nwere ike ibute ihe ịrịba ama nke ịka nká gụnyere pigmentation na wrinkles. Njirimara mgbochi mkpali nke tii tii antioxidants nwekwara ike inye aka belata ọbara ọbara na mbufụt nke ọrịa anụ ahụ dị ka eczema ma ọ bụ dandruff kpatara.1).
Ebe ọ bụ na mmetọ na-akpatakarị ihe otutu na-akpata, ịṅụ otu iko tii ọcha otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ kwa ụbọchị pụrụ ime ka akpụkpọ ahụ dị ọcha. N'aka nke ọzọ, a pụrụ iji tii ọcha mee ihe dị ka ihe na-asachapụ ozugbo na akpụkpọ ahụ. Ị nwekwara ike idowe akpa tii ọcha ozugbo n'ebe nsogbu ọ bụla iji mee ka ọgwụgwọ dị ngwa.
Nnyocha 2005 nke Pastore Formulations mere gosiri na tii ọcha nwere ike ịba uru maka ndị na-arịa ọrịa akpụkpọ ahụ gụnyere rosacea na psoriasis. Enwere ike itinye nke a na epigallocatechin gallate dị na tii ọcha nke na-enyere aka ịmepụta mkpụrụ ndụ ọhụrụ na epidermis (2).
Tii tii na-acha ọcha nwere nnukwu phenols, nke nwere ike ime ka collagen na elastin na-agbazinye ọdịdị dị nro na nke ntorobịa na akpụkpọ ahụ. Protein abụọ a dị mkpa n'ịmepụta akpụkpọ ahụ siri ike na igbochi wrinkles na enwere ike ịhụ ya na ngwaahịa nlekọta anụ ahụ dị iche iche.
2. Mgbochi Ọrịa Cancer
Nnyocha egosila njikọ siri ike dị n'etiti ezigbo teas na ikike igbochi ma ọ bụ ịgwọ ọrịa kansa. Ọ bụ ezie na ọmụmụ ihe adịghị agwụ agwụ, uru ahụike nke ịṅụ tii ọcha bụ nke a na-ekwukarị na antioxidants na polyphenols na tii. Antioxidants na tii ọcha nwere ike inye aka wulite RNA ma gbochie ngbanwe nke mkpụrụ ndụ mkpụrụ ndụ ihe nketa na-eduga na ọrịa kansa.
Nnyocha e mere na 2010 chọpụtara na antioxidants na tii ọcha dị irè karị n'igbochi ọrịa cancer karịa tii tii. Ndị na-eme nchọpụta na-eji ihe na-acha ọcha tii wepụ lekwasịrị mkpụrụ ndụ cancer akpa ume na ụlọ nyocha na nsonaazụ gosipụtara ọnwụ mkpụrụ ndụ dabere dose. Ọ bụ ezie na ọmụmụ ihe na-aga n'ihu, nsonaazụ ndị a na-egosi na tii ọcha nwere ike inye aka kwụsị ịba ụba nke mkpụrụ ndụ cancer na ọbụna na-enye aka na ọnwụ nke mkpụrụ ndụ mutated (3).
3. Mbelata ibu
Nye ọtụtụ ndị mmadụ, ifelata na-agabiga naanị ime mkpebi afọ ọhụrụ; ọ bụ ezigbo mgba ịwụfu pound na ndụ ogologo na ahụike. Oke ibu bụ otu n'ime ndị na-ebute ụzọ na ndụ dị mkpụmkpụ na ịlalata ibu na-arịwanye elu na ihe ndị mmadụ na-ebute ụzọ.
Ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-acha ọcha tii nwere ike inyere gị aka imezu ihe mgbaru ọsọ ọnwụ gị site n'inyere ahụ gị aka ịmịkọrọ nri nke ọma ma na-awụpụ pound ngwa ngwa site n'ịgbalite metabolism. Nnyocha e mere na 2009 German chọpụtara na tii ọcha nwere ike inye aka gbaa abụba anụ ahụ echekwara ọkụ ma na-egbochi ịmepụta mkpụrụ ndụ abụba ọhụrụ. Catechins achọtara na tii ọcha nwekwara ike ime ka usoro nri digestive dị ngwa ma nyere aka na mbelata ibu (4).
4. Ahụike ntutu
Ọ bụghị nanị na tii ọcha dị mma maka akpụkpọ ahụ, ọ pụkwara inye aka mee ka ntutu dị mma. Egosiputala ihe antioxidant a na-akpọ epigallocatechin gallate na-eme ka ntutu dị elu ma gbochie ntutu isi akaghi aka. EGCG egosila nkwa mgbe a na-agwọ ọrịa akpụkpọ anụ akpụkpọ anụ nke nje bacteria na-eguzogide ọgwụgwọ nkịtị (5).
Tii tii na-acha ọcha na-echebekwa onwe ya pụọ na mmebi anyanwụ, nke nwere ike inye aka mee ka ntutu ghara ịnwụ n'ọnwa okpomọkụ. Tii na-acha ọcha nwere ike iweghachi ntutu dị n'okike ma bụrụ nke kachasị mma iji mee ihe dị ka ncha ntutu ma ọ bụrụ na ị na-achọ ka ọ na-egbuke egbuke.
5. Na-eme ka ịdị jụụ, ilekwasị anya na nchekwube
Tii ọcha nwere mkpokọta L-theanine n'etiti ezigbo teas. A maara L-theanine maka imeziwanye nchekwube na ilekwasị anya na ụbụrụ site na igbochi ihe mkpali na-akpali akpali nke nwere ike iduga imebiga ihe ókè. Site n'ime ka ihe na-akpali akpali na ụbụrụ dị jụụ, tii ọcha nwere ike inyere gị aka izu ike ma na-amụba elekwasị anya (6).
Ngwakọta kemịkalụ a gosikwara uru ahụike dị mma ma a bịa na nchegbu. L-theanine na-akwado mmepụta nke neurotransmitter GABA, nke nwere mmetụta dị jụụ. Akụkụ kacha mma gbasara ị drinkụ tii ọcha bụ ị nwere ike nweta uru nke ịmụba anya na-enweghị mmetụta nke iro ụra ma ọ bụ mmebi nke na-abịa na ọgwụ nchegbu ndenye ọgwụ.
Tii tii na-acha ọcha nwekwara obere caffeine nke nwere ike inye aka ịmalite ụbọchị gị ma ọ bụ nye m-elu n'ehihie. Ná nkezi, tii ọcha nwere ihe dị ka 28 mg nke caffeine n'ime iko 8-ounce ọ bụla. Nke ahụ dị obere karịa nkezi 98 mg na iko kọfị na ntakịrị ihe na-erughị 35 mg na tii green. Site na ọdịnaya caffeine dị ala, ị nwere ike ị drinkụ ọtụtụ iko tii ọcha kwa ụbọchị na-enweghị mmetụta ọjọọ nke iko kọfị siri ike nwere. Ị nwere ike ịṅụ iko atọ ma ọ bụ anọ n'ụbọchị ma ghara ichegbu onwe gị maka inwe mmetụta ma ọ bụ inwe ehighị ụra nke ọma.
6. Oral Health
Tii na-acha ọcha nwere nnukwu flavonoids, tannins na fluorides na-enyere ezé aka ịnọgide na-adị mma ma dị ike. Fluoride bụ ihe a maara nke ọma dị ka ngwá ọrụ na-egbochi ire eze ma na-ahụkarị ya na ncha eze. Ma tannins na flavonoids na-enyere aka igbochi mwube nke plaque nke nwere ike ime ka ezé ezé na cavities.7).
Tii tii na-acha ọcha na-enwekwa mmetụta antiviral na antibacterial nke na-enyere aka mee ka ezé na chịngọm dị mma. Iji nweta uru ahụike ezé nke tii ọcha, chọọ ị drinkụ iko abụọ ma ọ bụ anọ kwa ụbọchị wee nwetaghachi akpa tii steepụ iji wepụ ihe niile na-edozi ahụ na antioxidants.
7. Nyere aka ịgwọ ọrịa shuga
Ọrịa shuga bụ ọrịa mkpụrụ ndụ ihe nketa na ụdị ndụ na-akpata ma bụrụkwa nsogbu na-abawanye ụba n'ụwa ọgbara ọhụrụ. Ọ dabara nke ọma, enwere ọtụtụ ụzọ isi chịkwaa na ịchịkwa ọrịa shuga na tii ọcha bụ otu n'ime ha.
egosila Catechins na tii ọcha yana antioxidants ndị ọzọ iji nyere aka gbochie ma ọ bụ mezie ụdị ọrịa shuga 2. Tii ọcha na-arụ ọrụ nke ọma iji gbochie ọrụ nke amylase enzyme nke na-egosi nnabata glucose na obere eriri afọ.
N'ime ndị nwere ọrịa shuga 2dị nke abụọ, enzyme a na-akụda starches ka ọ bụrụ shuga ma nwee ike ibute mbelata shuga ọbara. Ịṅụ tii ọcha nwere ike inye aka ịchịkwa spikes ndị ahụ site na igbochi mmepụta amylase.
N'ime nnyocha ndị China mere n'afọ 2011, ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara na ịṅụ tii ọcha mgbe niile na-ebelata ọkwa glucose ọbara site na pasent 48 ma mụbaa mmepụta insulin. Nnyocha ahụ gosikwara na ịṅụ tii ọcha nyere aka belata polydipsia, nke bụ oké akpịrị ịkpọ nkụ nke ọrịa ndị dị ka ọrịa shuga na-akpata.8).
8. Na-ebelata Mbufụt
Catechins na polyphenols na tii ọcha na-anya isi mgbochi mkpali nke nwere ike inye aka belata obere ihe mgbu na mgbu. Nnyocha anụmanụ ndị Japan nke e bipụtara na MSSE Journal gosiri na catechin ndị a chọtara na tii ọcha na-enyere aka na mgbake anụ ahụ ngwa ngwa na obere mmebi ahụ.9).
Tii ọcha na-emekwa ka mgbasa ozi dịkwuo mma ma na-ebuga oxygen na ụbụrụ na akụkụ ahụ. N'ihi nke a, tii na-acha ọcha na-arụ ọrụ nke ọma n'ịgwọ obere isi ọwụwa na ihe mgbu site na ịrụ ọrụ.