Mmanụ dị mkpa kọfị kọfị nwere isi kọfị siri ike 100% dị ọcha maka kandụl ncha

Kọfị bụ otu n'ime ihe ọṅụṅụ a ma ama n'ụwa niile. Njem mmanụ dị mkpa kọfị malitere na narị afọ gara aga, sitere na mpaghara okpomọkụ nke Africa. Dị ka akwụkwọ akụkọ oge ochie si kwuo, onye Etiopia na-azụ anụ aha ya bụ Kaldi chọtara kọfị.

N'ihe dị ka narị afọ nke 16, ịkụ kọfị agbasawo na Peshia, Egypt, Syria, na Turkey, na ka ọ na-erule narị afọ sochirinụ, ọ gara Europe. Ndị mmepeanya oge ochie na-asọpụrụ kọfị maka ihe ndị na-akpali akpali, na-emecha chọpụta nkà nke distillation, nke mere ka a mụọ kọfị mmanụ dị mkpa.

Akụ na-esi ísì ụtọ, nke sitere na kọfị kọfị nke osisi kọfị, na-abanye ngwa ngwa n'ime obi na ụlọ nke ọtụtụ ndị, na-aghọ ngwa ahịa a na-achọsi ike. A na-ewepụta mmanụ dị mkpa kọfị site na cherị kọfị.

Ngwakọta mmanụ kọfị nwere acid fatty dị ka oleic acid na linoleic acid, nke a na-eme ka ọ bụrụ elixir siri ike maka ndị na-anụ ọkụ n'obi na-ahụ maka anụ ahụ. Coffea arabica bụ ụdị osisi kọfị mbụ a na-akọ ma ka na-etolitekarị. Coffea arabica dị iche iche dị mma karịa ka e jiri ya tụnyere ụdị kọfị azụmahịa ndị ọzọ.