nkowa nkenke:
Vanilla wepụa na-ejikarị eme ihe na ịzụ ahịa na ime ụlọ, mmepụta ihe na-esi ísì ụtọ naaromatherapy, ma ọtụtụ ndị na-adịghị aghọta n'usoro nke ahụ ike uru na-abịa site na iji vanilla mmanụ, ọ bụ ezie na ọ bụghị teknụzụ dị mkpa mmanụ.N'ime, mmanụ vanilla dị ọcha na-alụ ọgụ mbufụt, na-arụ ọrụ dị ka antidepressant ma nwee ọkwa dị elu nke antioxidants - na-egbochi uto nke mkpụrụ ndụ kansa.
E gosiputara na ọ na-alụso ọrịa ọgụ na ọrịa nke oxidation na mbufụt kpatara.Mmanụ Vanilla na-akwalite ahụ ike anụ ahụ na ntutu, na-ebelata mgbu anụ ahụ na ọnya, nana-edozi homonụ nke ọma.Ruo ọtụtụ puku afọ, ndị ikom na ndị inyom na-eji ya na-alụ ọgụ na ọnwụ nke libido, nchegbu na ọbara mgbali elu.
A na-enweta mmanụ Vanilla site naVanilla planifolia, ụdị ala nke ezinụlọ Orchidaceae.Okwu Spanish maka vanilla bụihe efu, nke a sụgharịrị n’ụzọ dị ka “obere pọd.”Ọ bụ ndị na-eme nchọpụta Spanish bịarutere na Gulf Coast nke Mexico na mmalite narị afọ nke 16 nyere vanilla aha ya ugbu a.
Eziokwu Nri Vanilla Mmanụ
Vanilla na-eto dị ka osisi vine nke na-arịgo osisi ma ọ bụ ihe owuwu dị adị.Mgbe a hapụrụ naanị ya, osisi vaịn na-eto eto dị ka nkwado ga-ekwe ya.Ọ bụ ezie na ọ bụ obodo Mexico, a na-eto ya ugbu a na ebe okpomọkụ.Indonesia na Madagascar bụ ndị kacha emepụta ihe n'ụwa.
Mkpụrụ osisi vanilla dị ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke inch na sentimita isii na agba uhie na-acha aja aja ma na-acha oji mgbe ọ tozuru oke.N'ime pọd ndị ahụ, e nwere mmiri mmiri manu mmanu juputara na obere mkpụrụ.
Ifuru vanilla (nke mara mma, ifuru na-acha odo odo na-acha odo odo) na-amị mkpụrụ, mana ọ na-adị naanị otu ụbọchị ka ndị na-akụ mkpụrụ ga-enyocha ifuru kwa ụbọchị.Mkpụrụ ahụ bụ mkpụrụ osisi capsule nke na-ahapụ ya na osisi ahụ na-eto ma mepee.Ka ọ na-akpọnwụ, ogige ndị ahụ na-ama jijiji, na-ewepụta ísì vanilla ya pụrụ iche.A na-eji ma vanilla pods na mkpụrụ osisi esi nri.
E gosiputara agwa Vanilla nwere ihe karịrị ogige 200, nke nwere ike ịdịgasị iche na ntinye uche dabere na mpaghara ebe a na-egbute agwa.Achọpụtala ọtụtụ ogige, gụnyere vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol na mmanya anise, dị mkpa maka profaịlụ ísì ụtọ nke vanilla.
Nnyocha e bipụtara naAkwụkwọ akụkọ sayensị nrichọpụtara na ogige ndị kachasị mkpa maka ọdịiche dị n'etiti ụdị ụdị vanilla dị iche iche bụ vanillin, mmanya anise, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde / trimethylpyrazine, p-cresol / anisole, guaiacol, acid isovaleric na acetic acid.(1)
Uru ahụike 8 nke mmanụ Vanilla
1. Nwere Njirimara Antioxidant
Njirimara antioxidant nke mmanụ vanilla na-echebe ahụ pụọ na iyi na akwa site na neutralizing free radicals.Antioxidants bụ ihe na-enyere aka igbochi ụfọdụ ụdị mmebi cell, karịsịa ndị nke oxidation kpatara.Oxidation bụ otu n'ime nnukwu ihe na-akpata ọtụtụ nsogbu ahụike na ọrịa anyị.Ọ na-eduga ná nguzobe nke free radicals, nke dị oke ize ndụ nye anụ ahụ nke anụ ahụ ma jikọta ya na ọrịa cancer na ịka nká.
Nri antioxidant dị eluna a na-enyocha osisi site na akara ORAC (ikike nnabata oxygen), nke na-anwale ike nke ihe iji nweta ma kpochapụ radicals efu.A na-atụle ose vanilla a mịrị amị na 122,400 na-enweghị atụUru ORAC!Nnyocha e bipụtara naAkwụkwọ akụkọ nke Agricultural and Food Chemistrykwuru na mmịpụta vanilla dị ọcha, nke e ji agwa vanilla gwọọ ya na mmanya ethyl pasent 60, nwere nnukwu ọrụ antioxidant.Ọmụmụ ihe ahụ kwuru na nsonaazụ ya "na-atụ aka na enwere ike iji ihe mgbakwunye vanilla dị ka antioxidants maka nchekwa nri yana mgbakwunye ahụike dị ka nutraceuticals."(2)
2. Na-ebelata Mgbaàmà PMS
N'ihi na mmanụ vanilla na-eme ka ọkwa estrogen na-arụ ọrụ, ọ na-emekwa ka oge ịhụ nsọ anya ma na-ebelataMgbaàmà PMS.Ihe karịrị pasentị 75 nke ụmụ nwanyị na-ahụ nsọ na-ahụ ihe mgbaàmà PMS, na nguzozi nke homonụ bụ isi ihe na-ekpebi mgbaàmà ndị a.Mgbaàmà PMS a na-ahụkarị gụnyere ike ọgwụgwụ, afọ ntachi, nsogbu akpụkpọ ahụ, mgbanwe mmetụta uche, nro ara na mgbaka.
Vanilla mmanụ na-eje ozi dị ka aọgwụgwọ eke maka PMS na crampsn'ihi na ọ na-arụ ọrụ ma ọ bụ na-edozi ọkwa hormone ma na-achịkwa nchekasị, na-ahapụ ahụ gị na uche gị jụụ.Mmanụ Vanilla na-arụ ọrụ dị ka ihe na-akụda mmụọ, yabụ ahụ gị adịghị n'ọnọdụ hypersensitivity mgbe ị na-enwe mgbaàmà PMS;kama, ọ na-adị jụụ, a na-ebelatakwa mgbaàmà ya.
3. Na-egbochi uto mkpụrụ ndụ kansa
Vanilla mmanụ dị mkpa nwere ihe anticarcinogenic - ọ na-enyere aka igbochi mmepe nke ọrịa kansa tupu ọ bụrụ nsogbu, na-eme ka ọ nwee ike.eke cancer ọgwụgwọ.Mmanụ a dị ike na-egbochi uto nke mkpụrụ ndụ kansa, ọkachasị n'ihi na ọ na-eme dị ka antioxidant nke na-egbochi oxidation nke mkpụrụ ndụ.Antioxidants na-egbu radicals n'efu n'ime ahụ ma gbanwee nrụgide oxidative na-akpata ọrịa na-adịghị ala ala.
Dị ka Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ọrịa Cancer nke Mba si kwuo, n'ogo dị elu, radicals free nwere ike ịdị ize ndụ nye ahụ ma mebie akụkụ niile dị mkpa nke mkpụrụ ndụ, gụnyere DNA, protein na membranes cell.Nbibi nke mkpụrụ ndụ nke free radicals kpatara, karịsịa mmebi nke DNA, nwere ike itinye aka na mmepe nke ọrịa cancer na ọnọdụ ahụike ndị ọzọ.(3) A maara Antioxidants dị ka "ndị na-ekpochapụ radical free" na-emekọrịta ihe, na-ewepụ naọgụ free radical mmebi.
4. Na-alụso ọrịa ọgụ
Ụfọdụ ihe ndị dị na mmanụ vanilla, dị ka eugenol na vanillin hydroxybenzaldehyde, na-enwe ike ịlụso ọrịa ọgụ.Nnyocha ọmụmụ 2014 e bipụtara na Basel, Switzerland, nyochara irè mmanụ vanilla dị ka onye na-ahụ maka nje na-egbu egbu mgbe ejiri ya n'elu mkpụrụ ndụ nje.The ọmụmụ chọpụtara na vanilla mmanụ ike inhibited ma mbụ rube isi nke S. aureus sel na mmepe nke tozuru okè biofilm mgbe 48 awa.Mkpụrụ ndụ S. aureus bụ nje bacteria na-ahụkarị na traktị iku ume mmadụ na akpụkpọ ahụ.
5. Na-arụ ọrụ dị ka antidepressant
A na-ejikarị Vanilla eme ihe dị ka ọgwụgwọ ụlọ site na narị afọ nke 17 ruoọgụ nchegbu na ịda mbà n'obi na nri.Mmanụ Vanilla nwere mmetụta dị jụụ na ụbụrụ, nke na-enyere aka na iwe, ehighị ụra nke ọma, nchekasị na nchekasị.
Nnyocha e bipụtara naAkwụkwọ akụkọ India nke Pharmacologychọpụtara na vanillin, otu n'ime ihe ndị bụ isi nke mmanụ vanilla, gosipụtara ọrụ antidepressant na ụmụ oke, nke yiri fluoxetine, ọgwụ nke na-agwọ ịda mbà n'obi na nsogbu mgbagwoju anya.Ọmụmụ ihe ahụ kwubiri na n'ihi na vanillin nwere ike ime ka mbelata nke enweghị ike ịmegharị na ụmụ oke, dị ka e gosiri na ule igwu mmiri na-amanye, ihe ndị na-edozi ahụ na-eme ka mmanụ vanilla dị irè.ndammana na-emeso ịda mbà n'obi.(5)
6. Na-ebelata Mbufụt
A na-ejikọta mbufụt na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọnọdụ ahụike ọ bụla, na ndị na-eme nchọpụta na-eji iwe na-enyocha mmetụta mbufụt na-adịghị ala ala na ahụike yana ngwa mgbochi ọgwụ nwere ike ime.N'ụzọ dị mma, mmanụ vanilla bụ ihe na-edozi ahụ, ya mere ọ na-ebelata nchekasị na ahụ dị ka mbufụt, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ.nri mgbochi mkpali;nke a na-enyere aka na iku ume, digestive, ụjọ, ọbara na excretory usoro.
N'ihi na vanilla dị elu na antioxidants, ọ na-ebelata mmebi nke mbufụt kpatara.Vanillin, akụkụ nwere uru antioxidant kachasị, nwere ikebelata cholesterol n'onwe yama belata ọkwa triglycerides na mgbaàmà nke ọrịa ogbu na nkwonkwo.Ọkpụkpụ rheumatoid na-akpata site na arụrụ arụ nke autoimmune ebe mkpụrụ ndụ ọbara ọcha na-ebibi cartilage.
Nke a nwere ike jikọta ya na nfụkasị nri, ọrịa nje, nchekasị ma ọ bụ oke acid n'ime ahụ.Ihe mgbochi mkpali, ogwuura na antibacterial mmanụ Vanilla na-eme ka ọ bụrụ nke zuru okeeke ogbu na nkwonkwo ọgwụgwọ.
7. Na-ebelata ọbara mgbali
Vanilla mmanụ ọgwụ ogwuura mmetụta na ahu ekwe ka ọndammana mbelata ọbara mgbalisite n'ime ka ahụ na uche dị jụụ.Ọbara mgbali elu bụ mgbe nrụgide dị na akwara na arịa ọbara na-arị elu nke ukwuu na mgbidi akwara na-agbagọ, na-eme ka nrụgide dịkwuo n'obi.Ọbara mgbali elu nwere ike itinye gị n'ihe ize ndụ maka inwe ọrịa strok, nkụchi obi na ọrịa shuga.
Isi ihe na-akpata ọbara mgbali elu bụ nrụgide;site na izu ike na mọzụlụ na uche, vanilla mmanụ na-enwe ike belata ọbara mgbali etoju.Mmanụ Vanilla na-enyekwara gị aka ịrahụ ụra karịa, nke bụ ụzọ ọzọ dị mfe iji belata ọkwa mgbali elu.Vanilla mmanụ na-eje ozi dị ka aọgwụgwọ eke maka ọbara mgbali elun'ihi na ọ na-arụkwa ọrụ dị ka antioxidant, ya mere ọ na-ebelata nrụgide oxidative ma gbasaa akwara.
